Chè Phúc Vân Tiên Đặc Biệt

[masp]HT01[/masp]
[giaban]300,000đ[/giaban][giacu]450,000đ[/giacu]
[tinhtrang]Chè Phúc Vân Tiên là giống chè vô tính của Trung Quốc được chọn lọc từ tổ hợp lai hữu tính giữa mẹ là giống chè Phúc Đỉnh Đại Bạch Trà và bố là giống chè Vân Nam lá to[/tinhtrang][chitiet]

Giới thiệu và đặc điểm của Chè Phúc Vân Tiên Đặc Biệt

Chè Phúc Vân Tiên là giống chè vô tính của Trung Quốc được chọn lọc từ tổ hợp lai hữu tính giữa mẹ là giống chè Phúc Đỉnh Đại Bạch Trà và bố là giống chè Vân Nam lá to. Chè được Tổng công ty Chè Vệt Nam nhập khẩu và Viện Nghiên cứu Chè (nay là Viện Khoa học kỹ thuật NLN miền núi phía Bắc) khảo nghiệm từ năm 2001 và được Bộ Nông nghiệp & PTNT công nhận giống TBKT.

Quá trình lên hương chè phúc vân tiên

• Lấy hương là quá trình sao tăng nhiệt. Chè mộc màu đen nhưng lấy hương xong sẽ bóng, nhẵn và cho ra màu xám tro, có một lớp phấn, tuyết thoáng nhẹ trên mặt chè. Chính vì vậy mới nảy sinh cách gọi khác là đánh mốc. Như đã nói, cách nói như trên đã gây ra sự nhầm tưởng là chè bị mốc nên phải dùng hóa chất hay nguyên liệu khác để tẩy mốc.
• Chè Phúc Vân Tiên nguyên liệu sau khi sơ chế tiếp tục được sao lấy hướng bằng chảo quay với nhiệt độ trung bình từ 70OC – 80o C trong khoảng 20 – 25 phút. Lúc này phản ứng tạo hương của chè diễn ra rất mạnh mẽ. Kết thúc quá trình lấy hương, chè có độ ẩm dưới 9%, mặt chè xoăn chặt, màu xanh tự nhiên có tuyết. Kiểm tra bằng phương pháp trực tiếp thấy kết quả vị đậm dịu, có ngọt hậu, mùi thơm tự nhiên mạnh, thoáng cốm,bền mùi, bã non mềm,màu vàng xanh.
• Trong quá trình lấy hương, lúc cho tay vào lò, bằng cảm giác trực quan nếu thấy cánh trà tuột ở trên tay thì phải tăng lửa (tăng nhiệt), còn nếu búp chè rơi xuống tay cảm thấy nóng ran và có mùi thơm cốm tỏa ra thì có nghĩa là quá trình lấy hương đã hoàn tất và phải cho chè ra ngay khỏi lò để tránh chè bị nổ (cháy).

Hướng dẫn pha Chè Phúc Vân Tiên chuẩn

• Ấm pha trà phải bằng sứ hoặc đất nung tráng men hoặc sử dụng các loại cốc theo tùy thích của bạn. Tráng ấm pha bằng nước sôi thật kỹ trước khi pha trà
• Cho 3 – 5 gam trà vào ấm có thể tích khoảng 150 ml (Hoặc tùy theo số lượng người uống chung mà chọn bình, trà và nước nhiều hay ít)
• Cho một lượng nước sôi khoảng 85o – 95o vừa đủ để có độ đậm đà theo sở thích. Mực nước cách miệng ấm khoảng 4 – 6 mm
• Đậy nắp lại và chờ khoảng 5 – 6 phút là được, chú ý dùng nước pha trà bằng nước đã lọc, nước giếng khơi, nước mưa.
• Rót trà ra và thưởng thức hương vị thơm ngon đậm đà của Trà Thái Nguyên
• Khi pha chè Phúc Vân Tiên cho ra màu nước rất đẹp, xanh và có mùi chè thơm đặc trưng. Khi uống vào có vị ngọt ngay từ đầu. Có mùi thơm gần như mùi hoa nhài. Búp chè khô nhỏ và ngắn. Mỗi loại chè có một hương vị riêng, chính vì vậy các pha cũng khác nhau.

Quy cách đóng gói và bảo quản chè Phúc vân tiên

Có 2 phương pháp đóng gói đó là túi hút chân không và túi bóng kính
Túi hút chân không: Bảo quản chè trong 6 tháng. Nếu không bị xì sẽ không mất hương mất vị
Túi bóng kính: Bảo quản chè trong 2 tháng, khi lấy xong dùng nên buộc kín lại sẽ không bị mất hương.

Quý khách có nhu cầu mua Chè Phúc Vân Tiên vui lòng liên hệ hotline 0986.060.540 hoặc để lại commet bên dưới để được giarp đáp. Cảm ơn sự ủng hộ của quý khách đã tin yêu sử dụng sản phẩm, mong nhận được góp ý nhiều hơn để gia đình có điều khiện hoàn thiện sản phẩm.

[/chitiet][luachon]

ĐƠN VỊ:

GIÁ (VNĐ)

200g

300,000 đ

500g

500,000 đ

 1kg

900,000 đ

[/luachon]